Ориз със зеленчуци

Name: Ориз със зеленчуци
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 250 г ориз; 50 мл олио; 1 глава лук, ситно нарязан; 1 бр морков, на кубчета; 1 бр червена чушка, на кубчета; 500 мл гореща вода; 100 г замразен грах; 100 г царевица; 1 ч.л. сол; 0.5 ч.л. черен пипер; 2 с.л. магданоз, нарязан

🍳 ГотварскаEN

Подготовка10 min

Готвене25 min

Общо35 min

Ориз, задушен с морков, чушка, грах и царевица, докато зърната станат ронливи — всекидневната българска гарнитура към месо на скара или риба и леко постно ястие само по себе си.

Съставки

Порции:4

250 г ориз
50 мл олио
1 глава лук, ситно нарязан
1 бр морков, на кубчета
1 бр червена чушка, на кубчета
500 мл гореща вода
100 г замразен грах
100 г царевица
1 ч.л. сол
0.5 ч.л. черен пипер
2 с.л. магданоз, нарязан

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

408ккал · на порция

7.5г

Протеини

64.3г

Въглехидрати

13.5г

Мазнини

Общо за рецептата: 1632 ккал · P 29.8г · C 257.3г · F 54г

Изчислено от 11 от 11 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Измийте ориза в цедка, докато водата се избистри, и го оставете да се отцеди — без нишестето по повърхността зърната остават ронливи.
2
Загрейте олиото в широк съд с капак на умерен огън и задушете лука, моркова и чушката 5–6 минути, докато омекнат.
3
Добавете ориза и бъркайте 2–3 минути, докато зърната станат прозрачни и замирише на препечено.
4
Налейте горещата вода, добавете граха, царевицата, солта и черния пипер и оставете да заври.
5
Покрийте, намалете котлона на най-слабия огън и гответе 15 минути, без да вдигате капака.
6
Свалете от котлона и оставете покрито 10 минути, после разбъркайте леко с вилица, за да се разделят зърната, и добавете магданоза.

българскагарнитуравеганбез глутенпостно

Още рецепти като тази

Българска кухня 🫑 Чушки 🍚 Ориз

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Ориз със зеленчуци?

Около 35 минути: 10 мин подготовка и 25 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Ориз със зеленчуци?

11 съставки: ориз, олио, лук, морков, червена чушка, гореща вода, замразен грах, царевица, сол, черен пипер, магданоз.

За колко порции е рецептата за Ориз със зеленчуци?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Ориз със зеленчуци?

Около 408 kcal, с 7.5 г белтъчини, 64.3 г въглехидрати и 13.5 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Ориз със зеленчуци?

Рецептата е веган и без глутен.

От коя кухня е Ориз със зеленчуци?

Ориз със зеленчуци е от българската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти