Поке купа с риба тон

Name: Поке купа с риба тон
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Хавайска
Ingredients: 300 г ориз за суши; 360 мл вода; 3 с.л. оризов оцет; 1 с.л. захар; 1 ч.л. сол; 5 г сушени водорасли вакаме; 3 с.л. соев сос; 1 с.л. сусамово масло; 1/2 глава червен лук, на много тънки резени; 2 стръка пресен лук, нарязан; 400 г риба тон за суши, на кубчета от 2 см; 1 бр. авокадо, нарязано; 1/2 бр. краставица, на кубчета; 100 г сварени зелени соеви зърна; 2 с.л. маринован джинджифил за суши; 2 ч.л. печен сусам; 1/2 ч.л. люспи лют пипер

Tuna Poke Bowl

🍳 ГотварскаEN

Подготовка30 min

Готвене15 min

Общо45 min

Хавайската салата от сурова риба, измислена от рибарите от изрезките на улова: кубчета риба тон, подходяща за суши, овкусени със соев сос, сусамово масло и лук, върху подправен ориз с авокадо, краставица и водорасли.

Съставки

Порции:4

300 г ориз за суши
360 мл вода
3 с.л. оризов оцет
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
5 г сушени водорасли вакаме
3 с.л. соев сос
1 с.л. сусамово масло
1/2 глава червен лук, на много тънки резени
2 стръка пресен лук, нарязан
400 г риба тон за суши, на кубчета от 2 см
1 бр. авокадо, нарязано
1/2 бр. краставица, на кубчета
100 г сварени зелени соеви зърна
2 с.л. маринован джинджифил за суши
2 ч.л. печен сусам
1/2 ч.л. люспи лют пипер

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

628ккал · на порция

37.8г

Протеини

87.8г

Въглехидрати

13.6г

Мазнини

Общо за рецептата: 2513 ккал · P 151.4г · C 351.1г · F 54.2г

Изчислено от 17 от 17 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Измийте ориза, докато водата стане почти бистра, оставете го да заври с водата, покрийте, гответе 12 минути на най-слабия огън и оставете 10 минути да почине.
2
Затоплете оризовия оцет, захарта и солта, докато се разтворят, и ги вмесете в горещия ориз с режещи движения. Оставете да изстине до стайна температура.
3
Накиснете вакамето в студена вода за 5 минути, докато се разтвори, после го отцедете и изстискайте.
4
Смесете соевия сос, сусамовото масло, червения лук и половината пресен лук, добавете рибата и я оставете в хладилника 10 минути, не повече, иначе соевият сос започва да я осолява. Използвайте само риба, продавана за консумация сурова.
5
Разделете ориза в четири купи и наредете отгоре на сектори рибата, авокадото, краставицата, вакамето, соевите зърна и джинджифила.
6
Поръсете със сусама, лютия пипер и останалия пресен лук и сервирайте студено.

хавайскарибаоризкупалятобез лактоза

Още рецепти като тази

🐟 Риба 🍚 Ориз

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Поке купа с риба тон?

Около 45 минути: 30 мин подготовка и 15 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Поке купа с риба тон?

17 съставки: ориз за суши, вода, оризов оцет, захар, сол, сушени водорасли вакаме, соев сос, сусамово масло, червен лук, пресен лук, риба тон за суши, авокадо и още 5.

За колко порции е рецептата за Поке купа с риба тон?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Поке купа с риба тон?

Около 628 kcal, с 37.8 г белтъчини, 87.8 г въглехидрати и 13.6 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Поке купа с риба тон?

Рецептата е без лактоза.

От коя кухня е Поке купа с риба тон?

Поке купа с риба тон е от хавайската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти