Пресни картофи с копър
Дребни пресни картофи, сварени с тънката си кора и разбъркани с масло, чесън и много копър — ранната лятна гарнитура, която не се нуждае от нищо друго, когато картофите са току-що изкопани.
Съставки
Съставки
- 1 кг дребни пресни картофи
- 2 ч.л. сол
- 50 г краве масло
- 2 скилидки чесън, счукан
- 1 връзка копър, ситно нарязан
- 0.5 ч.л. черен пипер
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точностОбщо за рецептата: 1151 ккал · P 21.4г · C 175.1г · F 41.7г
Изчислено от 6 от 6 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Видео
Стъпки
Стъпки
- 1Изтъркайте картофите с четка под течаща вода, без да ги белите, и разрежете по-едрите на две, за да са еднакво големи.
- 2Сложете ги в тенджера със студена вода и солта, оставете да заври и варете 15–18 минути, докато нож влиза лесно в тях.
- 3Отцедете ги и ги оставете в гевгира 2 минути, за да излезе парата и кората да изсъхне.
- 4Разтопете маслото в празната тенджера на слаб огън и запържете чесъна 30 секунди, без да потъмнее.
- 5Върнете картофите, добавете копъра и черния пипер и разклатете тенджерата, докато всички картофи лъснат от маслото.
- 6Поднесете веднага, докато са горещи.
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Пресни картофи с копър?
Около 30 минути: 10 мин подготовка и 20 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Пресни картофи с копър?
6 съставки: дребни пресни картофи, сол, краве масло, чесън, копър, черен пипер.
За колко порции е рецептата за Пресни картофи с копър?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Пресни картофи с копър?
Около 288 kcal, с 5.4 г белтъчини, 43.8 г въглехидрати и 10.4 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Пресни картофи с копър?
Рецептата е вегетарианска и без глутен.
От коя кухня е Пресни картофи с копър?
Пресни картофи с копър е от българската кухня.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.