Сирене пане

Name: Сирене пане
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 400 г сирене, на дебели парчета; 2 бр. яйца; 80 г брашно; 120 г фини галета; 300 мл олио за пържене; 0.5 ч.л. черен пипер; 2 бр. резени лимон

🍳 ГотварскаEN

Подготовка20 min

Готвене10 min

Общо30 min

Дебели парчета сирене, панирани и изпържени, докато коричката задържи разтопената среда.

Съставки

Порции:4

400 г сирене, на дебели парчета
2 бр. яйца
80 г брашно
120 г фини галета
300 мл олио за пържене
0.5 ч.л. черен пипер
2 бр. резени лимон

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

1280ккал · на порция

33.8г

Протеини

44.5г

Въглехидрати

109.6г

Мазнини

Общо за рецептата: 5120 ккал · P 135г · C 177.9г · F 438.5г

Изчислено от 7 от 7 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Нарежете сиренето на парчета с дебелина около 1.5 см. По-тънки се разпадат в тигана.
2
Подсушете всяко парче напълно с кухненска хартия — влагата по повърхността кара панировката да се свлича.
3
Пригответе три чинии: брашно, разбито яйце с черен пипер и галета.
4
Овалвайте всяко парче в брашно, после в яйце, после в галета, и повторете яйцето и галетата втори път. Двойната панировка задържа сиренето.
5
Охладете панираните парчета 20 минути, за да стегне коричката.
6
Пържете в горещо олио около 1 минута от страна до златисто. Повече и сиренето изтича.
7
Отцедете кратко на хартия и сервирайте веднага с лимон.

българскасиренепърженопредястиевегетарианска

Още рецепти като тази

Българска кухня 🧀 Сирене

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Сирене пане?

Около 30 минути: 20 мин подготовка и 10 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Сирене пане?

7 съставки: сирене, яйца, брашно, фини галета, олио за пържене, черен пипер, резени лимон.

За колко порции е рецептата за Сирене пане?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Сирене пане?

Около 1280 kcal, с 33.8 г белтъчини, 44.5 г въглехидрати и 109.6 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Сирене пане?

Рецептата е вегетарианска.

От коя кухня е Сирене пане?

Сирене пане е от българската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти