Спаначена супа
Постна спаначена супа с ориз, подкиселена с лимон вместо със застройката от яйца и кисело мляко на всекидневния вариант — лека, зелена и готова за по-малко от час.
Съставки
Съставки
- 500 г пресен спанак, измит и нарязан
- 1 глава лук, ситно нарязан
- 1 бр морков, настърган
- 60 г ориз, измит
- 3 с.л. олио
- 1.5 л гореща вода
- 1.5 ч.л. сол
- 0.5 ч.л. черен пипер, смлян
- 1 бр лимон, изцеден
- 2 с.л. копър, нарязан
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точностОбщо за рецептата: 846 ккал · P 22.9г · C 94.3г · F 48.3г
Изчислено от 10 от 10 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Видео
Стъпки
Стъпки
- 1Загрейте олиото в тенджера на умерен огън и задушете лука и моркова 6–8 минути.
- 2Добавете ориза и бъркайте 1 минута, докато всяко зърно се покрие с олио.
- 3Налейте горещата вода, добавете солта, оставете да заври и варете 15 минути, докато оризът почти омекне.
- 4Добавяйте спанака на шепи, като оставяте всяка шепа да спадне, преди да сложите следващата, и варете още 5 минути — не повече, иначе губи цвета си.
- 5Махнете от котлона, подправете с черния пипер и добавете лимоновия сок и копъра.
- 6Оставете 5 минути и сервирайте.
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Спаначена супа?
Около 40 минути: 15 мин подготовка и 25 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Спаначена супа?
10 съставки: пресен спанак, лук, морков, ориз, олио, гореща вода, сол, черен пипер, лимон, копър.
За колко порции е рецептата за Спаначена супа?
За 6 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Спаначена супа?
Около 141 kcal, с 3.8 г белтъчини, 15.7 г въглехидрати и 8.1 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Спаначена супа?
Рецептата е веган, без глутен и без лактоза.
От коя кухня е Спаначена супа?
Спаначена супа е от българската кухня.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.