Дзадзики

Name: Дзадзики
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 500 г гръцко кисело мляко (пълномаслено); 1 бр краставица; 2 бр скилидки чесън; 10 г пресен копър; 2 с.л. зехтин екстра върджин; 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок; 1 ч.л. сол; 1 щипка бял пипер

🥫 СосEN

Подготовка15 min

Общо15 min

Охлаждащото гръцко кисело мляко с краставица, чесън и копър. Перфектен контрапункт на скара и топла пита — минимално усилие, максимален вкус.

Съставки

Порции:6

500 г гръцко кисело мляко (пълномаслено)
1 бр краставица
2 бр скилидки чесън
10 г пресен копър
2 с.л. зехтин екстра върджин
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1 ч.л. сол
1 щипка бял пипер

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

134ккал · на порция

7.9г

Протеини

5.4г

Въглехидрати

9.2г

Мазнини

Общо за рецептата: 803 ккал · P 47.5г · C 32.3г · F 55.4г

Изчислено от 8 от 8 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Настържете краставицата на едро ренде. Поставете в кърпа или цедка, поръсете с щипка сол и изстискайте колкото се може повече влага.
2
Смелете чесъна много ситно или го настържете.
3
Смесете киселото мляко, отцедената краставица, чесъна, зехтина и лимоновия сок в купа.
4
Добавете наситнения пресен копър. Подправете със сол и бял пипер.
5
Охладете поне 30 минути преди сервиране за развиване на вкусовете.

гръцкикисело-млякокраставицадипсредиземноморскипресен

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти