Гръцка фета, разбита с цедено кисело мляко, лимон и зехтин до лек солен крем и полята с мед, затоплен с чили — модерен дип за мезе, готов за десет минути. Става и с българско краве сирене.
Съставки
Съставки
- 200 г фета или краве сирене
- 100 г цедено кисело мляко
- 1/2 бр лимон (кора и сок)
- 1 бр малка скилидка чесън
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. течен мед
- 1/2 ч.л. лют пипер на люспи
- 1 ч.л. листенца от прясна мащерка
- на вкус черен пипер
Хранителна стойност (приблизителна)
средна точностОбщо за рецептата: 1271 ккал · P 52.5г · C 28.7г · F 108.5г
Изчислено от 8 от 9 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Видео
Стъпки
Стъпки
- 1Натрошете сиренето в робот с киселото мляко, чесъна и кората и сока на лимона. Пасирайте 1–2 минути, като обирате стените два пъти, докато стане напълно гладко и пухкаво.
- 2При работещ робот добавете 2 с.л. от зехтина и разбивайте още 30 секунди. Опитайте: не би трябвало да има нужда от сол, а българското сирене е дори по-солено от фетата.
- 3Затоплете меда с лютите люспи в малко канче за минута, докато стане течен и ароматен.
- 4Разстелете сиренето в плитка купа с гърба на лъжица, като правите дълбоки вълни.
- 5Полейте с лютия мед и останалия зехтин, поръсете с мащерката и черния пипер. Сервирайте на стайна температура.
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Дип от разбита фета?
Около 12 минути: 10 мин подготовка и 2 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Дип от разбита фета?
9 съставки: фета или краве сирене, цедено кисело мляко, лимон, малка скилидка чесън, зехтин, течен мед, лют пипер на люспи, листенца от прясна мащерка, черен пипер.
За колко порции е рецептата за Дип от разбита фета?
За 6 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Дип от разбита фета?
Около 212 kcal, с 8.8 г белтъчини, 4.8 г въглехидрати и 18.1 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Дип от разбита фета?
Рецептата е вегетарианска и без глутен.
От коя кухня е Дип от разбита фета?
Дип от разбита фета е от гръцката кухня.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.