Агнешко дроб-сарма

Name: Агнешко дроб-сарма
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г агнешки вътрешности; 100 г ориз; 2 бр лук; 1 вр. копър; 50 г масло; 2 бр яйца; 1 бр агнешка ципа (мрежа); на вкус сол и черен пипер

🍳 ГотварскаEN

Подготовка30 min

Готвене70 min

Общо100 min

Агнешкото дроб-сарма е исторически великденско ястие – агнешки вътрешности, завити в ципа на агнето, печени на фурна.

Съставки

Порции:4

800 г агнешки вътрешности
100 г ориз
2 бр лук
1 вр. копър
50 г масло
2 бр яйца
1 бр агнешка ципа (мрежа)
на вкус сол и черен пипер

Хранителна стойност (приблизителна)

средна точност

747ккал · на порция

63.2г

Протеини

25.2г

Въглехидрати

43г

Мазнини

Общо за рецептата: 2986 ккал · P 252.9г · C 100.8г · F 171.9г

Изчислено от 7 от 8 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Нарежете вътрешностите на малки кубчета, запечете в масло.
2
Добавете ситно нарязания лук и ориза, задушете 5 мин.
3
Свалете от огъня, добавете копъра и яйцата, разбъркайте.
4
Наредете ципата в тава, поставете пълнежа, завийте.
5
Намажете с масло, добавете малко вода в тавата.
6
Печете на 180°С около 60-70 мин до зачервяване.

великдендроб-сармаагнешкотрадиционноeasterbulgarian

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти