Яхния от говеждо

Name: Яхния от говеждо
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 6 порции
Cuisine: Американска
Ingredients: 700 г говеждо плешка (на кубчета); 3 бр. картофи (на кубчета); 3 бр. моркови (нарязани); 1 бр. лук (нарязан); 2 стебла целина (нарязани); 3 скилидки чесън (смлени); 3 чаши говежди бульон; 2 с.л. доматено пюре; 3 с.л. брашно; 2 с.л. зехтин; 1 с.л. Уорчестър сос; 1 ч.л. сух мащерка; 1 дафинов лист; 1.5 ч.л. сол; 0.5 ч.л. черен пипер

Beef Stew

🍳 ГотварскаEN

Подготовка20 min

Готвене100 min

Общо120 min

Сочна, бавно варена яхния с нежно говеждо, картофи, моркови и наситен пикантен сос.

Съставки

Порции:6

700 г говеждо плешка (на кубчета)
3 бр. картофи (на кубчета)
3 бр. моркови (нарязани)
1 бр. лук (нарязан)
2 стебла целина (нарязани)
3 скилидки чесън (смлени)
3 чаши говежди бульон
2 с.л. доматено пюре
3 с.л. брашно
2 с.л. зехтин
1 с.л. Уорчестър сос
1 ч.л. сух мащерка
1 дафинов лист
1.5 ч.л. сол
0.5 ч.л. черен пипер

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

469ккал · на порция

35.2г

Протеини

28.2г

Въглехидрати

23г

Мазнини

Общо за рецептата: 2814 ккал · P 211.4г · C 169.2г · F 138.2г

Изчислено от 15 от 15 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Подсушете говеждото и го поръсете със сол, пипер и брашно.
2
Загрейте зехтина в холандска тенджера на средно-висока температура. Запържете говеждото на партиди (3-4 мин). Извадете и оставете настрана.
3
В същата тенджера запържете лука, целината и чесъна до омекване (3 мин).
4
Добавете доматеното пюре и запържете 1 мин.
5
Добавете говеждия бульон, Уорчестър соса, мащерката и дафиновия лист. Върнете говеждото.
6
Оставете да заври, после намалете на тих котлон. Покрийте и варете 1 час.
7
Добавете картофите и морковите. Варете още 30-40 мин до омекване.
8
Извадете дафиновия лист. Регулирайте овкусяването и сервирайте.

американскаговеждояхниядомашна кухнябавно готвеневечеря

Още рецепти като тази

Американска кухня 🥩 Телешко 🥔 Картофи

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Яхния от говеждо?

Около 120 минути: 20 мин подготовка и 100 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Яхния от говеждо?

15 съставки: говеждо плешка, картофи, моркови, лук, стебла целина, скилидки чесън, говежди бульон, доматено пюре, брашно, зехтин, Уорчестър сос, сух мащерка и още 3.

За колко порции е рецептата за Яхния от говеждо?

За 6 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Яхния от говеждо?

Около 469 kcal, с 35.2 г белтъчини, 28.2 г въглехидрати и 23 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

От коя кухня е Яхния от говеждо?

Яхния от говеждо е от американската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти