Пилешко на уок

Съставки

• 500 г пилешко гърди (нарязано)
• 2 чаши броколи
• 1 бр. чушка (нарязана)
• 1 бр. морков (на ивици)
• 3 с.л. соев сос
• 1 с.л. сусамово масло
• 1 с.л. нишесте
• 1 с.л. пресен джинджифил (настърган)
• 2 скилидки чесън (смлени)
• 2 с.л. растително масло
• 1 с.л. мед
• 1 с.л. оризов оцет

Стъпки

1. 1
   Смесете соевия сос, сусамовото масло, меда, оризовия оцет и нишестето в малка купа. Оставете соса настрана.
2. 2
   Загрейте растителното масло в уок или тиган на висока температура.
3. 3
   Запържете пилешкото до готовност (4-5 мин). Извадете и оставете настрана.
4. 4
   Добавете броколито, чушката и моркова в уока. Запържете 3-4 мин до хрупкавост.
5. 5
   Добавете джинджифила и чесъна, запържете 30 сек до аромат.
6. 6
   Върнете пилешкото. Изсипете соса и разбъркайте до сгъстяване (1-2 мин).
7. 7
   Сервирайте с варен ориз.