Чушки бюрек

Name: Чушки бюрек
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 8 бр. дълги червени чушки; 300 г сирене, натрошено; 3 бр. яйца; 3 с.л. магданоз, нарязан; 100 г брашно; 300 мл олио за пържене; 0.5 ч.л. черен пипер

🍳 ГотварскаEN

Подготовка30 min

Готвене20 min

Общо50 min

Печени червени чушки, пълнени с яйце и сирене, овалени в брашно и яйце и изпържени до златисто.

Съставки

Порции:4

8 бр. дълги червени чушки
300 г сирене, натрошено
3 бр. яйца
3 с.л. магданоз, нарязан
100 г брашно
300 мл олио за пържене
0.5 ч.л. черен пипер

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

1166ккал · на порция

29г

Протеини

36.4г

Въглехидрати

102.6г

Мазнини

Общо за рецептата: 4664 ккал · P 115.9г · C 145.5г · F 410.3г

Изчислено от 7 от 7 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Изпечете чушките до почерняване на кожиците, затворете ги в купа за 10 минути и ги обелете.
2
Разрежете всяка чушка от едната страна и извадете семките, като запазите дръжката и формата.
3
Смачкайте сиренето с едно яйце, магданоза и черния пипер.
4
Напълнете всяка чушка със сместа и притиснете разреза.
5
Разбийте останалите две яйца в една купа, а брашното сложете в друга.
6
Овалвайте всяка чушка в брашно, после в яйце и отново в брашно.
7
Пържете в горещо олио по 2 минути от страна до златисто. Отцедете на хартия и сервирайте топли.

българскачушкисиренепърженовегетарианскапредястие

Още рецепти като тази

Българска кухня 🫑 Чушки 🧀 Сирене

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Чушки бюрек?

Около 50 минути: 30 мин подготовка и 20 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Чушки бюрек?

7 съставки: дълги червени чушки, сирене, яйца, магданоз, брашно, олио за пържене, черен пипер.

За колко порции е рецептата за Чушки бюрек?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Чушки бюрек?

Около 1166 kcal, с 29 г белтъчини, 36.4 г въглехидрати и 102.6 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Чушки бюрек?

Рецептата е вегетарианска.

От коя кухня е Чушки бюрек?

Чушки бюрек е от българската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти