Бяла лазаня (Lasagna Bianca)

Name: Бяла лазаня (Lasagna Bianca)
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8 порции
Cuisine: Италианска
Ingredients: 12 бр. кори за лазаня; 500 г сварено пилешко месо, накъсано; 300 г кремини гъби; 200 г фонтина; 100 г пармезан; 80 г масло; 80 г брашно; 1000 мл прясно мляко; 120 мл течна сметана; 2 скилидки чесън; 5 клонки свежа мащерка; 0.25 ч.л. индийско орехче; 1 ч.л. сол; 0.5 ч.л. бял пипер; 2 с.л. зехтин

🍳 ГотварскаEN ↩ Вариант на: Класическа лазаня с говеждо

Подготовка25 min

Готвене40 min

Общо65 min

Лазаня без домати изградена изцяло върху кремообразен бешамел с наденичено пиле, гъби и фонтина. Елегантна, деликатна и дълбоко задоволителна.

Съставки

Порции:8

12 бр. кори за лазаня
500 г сварено пилешко месо, накъсано
300 г кремини гъби
200 г фонтина
100 г пармезан
80 г масло
80 г брашно
1000 мл прясно мляко
120 мл течна сметана
2 скилидки чесън
5 клонки свежа мащерка
0.25 ч.л. индийско орехче
1 ч.л. сол
0.5 ч.л. бял пипер
2 с.л. зехтин

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

702ккал · на порция

36.1г

Протеини

62.1г

Въглехидрати

33.6г

Мазнини

Общо за рецептата: 5613 ккал · P 288.5г · C 496.9г · F 268.5г

Изчислено от 15 от 15 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Нарежете гъбите и задушете в зехтин с чесъна и мащерката 8 минути. Подправете и оставете настрана.
2
Пригответе бешамел: разтопете маслото, добавете брашното, гответе 2 мин. Добавяйте топло мляко постепенно, разбивайте 12 мин. Добавете сметаната, индийско орехче, сол и бял пипер.
3
Настържете фонтината. Надробете пилето.
4
Намажете дъното на тавата с лъжица бешамел. Наредете: кори за лазаня, бешамел, пиле, гъби, фонтина, пармезан. Повторете 3 пъти.
5
Завършете с бешамел, фонтина и пармезан.
6
Печете при 190°C без капак 35–40 минути до златисто.
7
Оставете 10 мин преди нарязване.

бял соспилепастаиталианскабез доматикремообразна

Още рецепти като тази

Италианска кухня 🍗 Пилешко 🍄 Гъби

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Бяла лазаня (Lasagna Bianca)?

Около 65 минути: 25 мин подготовка и 40 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Бяла лазаня (Lasagna Bianca)?

15 съставки: кори за лазаня, сварено пилешко месо, кремини гъби, фонтина, пармезан, масло, брашно, прясно мляко, течна сметана, чесън, свежа мащерка, индийско орехче и още 3.

За колко порции е рецептата за Бяла лазаня (Lasagna Bianca)?

За 8 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Бяла лазаня (Lasagna Bianca)?

Около 702 kcal, с 36.1 г белтъчини, 62.1 г въглехидрати и 33.6 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

От коя кухня е Бяла лазаня (Lasagna Bianca)?

Бяла лазаня (Lasagna Bianca) е от италианската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти