Богато, ароматно къри варено в кокосово мляко с нежен нахут. Едно гърне, изцяло без млечни продукти и готово за 30 минути.
Съставки
Съставки
- 480 г консервиран нахут, отцеден (2 кутии)
- 400 мл кокосово мляко
- 400 г консервирани смлени домати
- 1 бр. лук, нарязан
- 4 бр. скилидки чесън, счукани
- 2 ч.л. пресен джинджифил, настърган
- 2 с.л. зехтин
- 2 ч.л. гарам масала
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1 ч.л. смлян кориандър
- 1/2 ч.л. куркума
- 1 ч.л. сол
- 1 шепа пресен кориандър за поднасяне
- 600 г сварен ориз басмати за сервиране
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точностОбщо за рецептата: 4556 ккал · P 106г · C 693.4г · F 156.5г
Изчислено от 14 от 14 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Видео
Стъпки
Стъпки
- 1Загрейте зехтина в голяма тенджера на среден огън. Добавете лука и гответе 5 минути до златист цвят.
- 2Добавете чесъна и джинджифила, гответе 1 минута. Добавете гарам масала, кимион, кориандър и куркума, разбъркайте 30 секунди.
- 3Добавете смлените домати и гответе 5 минути, като разбърквате.
- 4Добавете нахута и кокосовото мляко. Разбъркайте, оставете да заври и гответе открито 15 минути до сгъстяване.
- 5Подправете със сол. Сервирайте върху ориз басмати с пресен кориандър.
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Кокосово къри с нахут?
Около 35 минути: 10 мин подготовка и 25 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Кокосово къри с нахут?
14 съставки: консервиран нахут, кокосово мляко, консервирани смлени домати, лук, скилидки чесън, пресен джинджифил, зехтин, гарам масала, смлян кимион, смлян кориандър, куркума, сол и още 2.
За колко порции е рецептата за Кокосово къри с нахут?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Кокосово къри с нахут?
Около 1139 kcal, с 26.5 г белтъчини, 173.3 г въглехидрати и 39.1 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Кокосово къри с нахут?
Рецептата е веган, без глутен и без лактоза.
От коя кухня е Кокосово къри с нахут?
Кокосово къри с нахут е от индийската кухня.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.