Картофи с гъби на фурна
Картофи и гъби, изпечени заедно с лук, чесън и чубрица, докато картофите попият гъбения сок и се зачервят отгоре — постно есенно ястие на фурна, завършено с пресен копър.
Съставки
Съставки
- 1 кг картофи, обелени и нарязани на резени
- 500 г печурки, разрязани на половинки
- 1 глава лук, на резени
- 3 скилидки чесън, нарязан
- 80 мл олио
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. червен пипер
- 1.5 ч.л. сол
- 0.5 ч.л. черен пипер
- 150 мл гореща вода
- 3 с.л. копър, нарязан
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точностОбщо за рецептата: 1695 ккал · P 40.3г · C 209.5г · F 83.9г
Изчислено от 11 от 11 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Стъпки
Стъпки
- 1Загрейте фурната на 200°C.
- 2В голяма тава разбъркайте картофите, гъбите, лука и чесъна с олиото, чубрицата, червения пипер, солта и черния пипер.
- 3Налейте горещата вода покрай стените, покрийте плътно с фолио и печете 30 минути.
- 4Махнете фолиото, разбъркайте внимателно и печете още 25–30 минути, докато картофите омекнат и се зачервят, а течността почти се изпари.
- 5Поръсете с копъра и оставете 5 минути да престои.
- 6Поднесете горещо, като остържете и запечените парченца от дъното на тавата.
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Картофи с гъби на фурна?
Около 75 минути: 15 мин подготовка и 60 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Картофи с гъби на фурна?
11 съставки: картофи, печурки, лук, чесън, олио, чубрица, червен пипер, сол, черен пипер, гореща вода, копър.
За колко порции е рецептата за Картофи с гъби на фурна?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Картофи с гъби на фурна?
Около 424 kcal, с 10.1 г белтъчини, 52.4 г въглехидрати и 21 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Картофи с гъби на фурна?
Рецептата е веган и без глутен.
От коя кухня е Картофи с гъби на фурна?
Картофи с гъби на фурна е от българската кухня.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.