Агнешко с коприва

Name: Агнешко с коприва
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г агнешко месо; 500 г пресна коприва; 2 бр лук; 3 ск. чесън; 2 с.л. олио; 80 г ориз; 200 мл кисело мляко; 1 бр яйце; на вкус сол и черен пипер

🍳 ГотварскаEN

Подготовка20 min

Готвене45 min

Общо65 min

Агнешко месо с пресни коприви – пролетно ястие, традиционно за Великден, когато копривата е нежна.

Съставки

Порции:4

600 г агнешко месо
500 г пресна коприва
2 бр лук
3 ск. чесън
2 с.л. олио
80 г ориз
200 мл кисело мляко
1 бр яйце
на вкус сол и черен пипер

Хранителна стойност (приблизителна)

средна точност

701ккал · на порция

45.1г

Протеини

33.4г

Въглехидрати

42.6г

Мазнини

Общо за рецептата: 2802 ккал · P 180.5г · C 133.6г · F 170.4г

Изчислено от 8 от 9 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Изкипете копривата в кипяща подсолена вода 2-3 мин, изцедете и нарежете.
2
Нарежете агнешкото на хапки и запечете в олиото до зачервяване.
3
Добавете нарязания лук и чесъна, задушете.
4
Добавете накипяната коприва и ориза, залейте с 400 мл вода.
5
Задушете 30 мин до готовност.
6
Смесете яйцето и киселото мляко, добавете при снемане от котлона.
7
Поднесете с кисело мляко.

великденагнешкокопривапролеттрадиционноeasterbulgarian

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти