Агнешко с коприва
🍳 ГотварскаEN
Подготовка25 min
Готвене55 min
Общо80 min
Традиционно българско пролетно ястие от крехко агнешко, задушено с прясна коприва и застроено с яйца и кисело мляко – вкусът на сезона в една тенджера.
Съставки
Порции:4
Съставки
- 600 г агнешко месо на парчета
- 400 г коприва, бланширана
- 2 бр лук
- 40 г масло
- 2 бр яйца
- 200 мл кисело мляко
- 1 с.л. брашно
- на вкус сол
- 1 л вода
Хранителна стойност (приблизителна)
средна точност653ккал · на порция
45.2г
Протеини
17.6г
Въглехидрати
44.4г
Мазнини
Общо за рецептата: 2610 ккал · P 180.7г · C 70.4г · F 177.6г
Изчислено от 8 от 9 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Стъпки
Стъпки
- 1Запечете агнешкото в маслото заедно с лука до зачервяване.
- 2Добавете копривата, предварително бланширана и нарязана.
- 3Налейте водата, посолете и задушете 45 минути.
- 4Разбийте яйцата с киселото мляко и брашното.
- 5Темперирайте сместа с малко от горещия бульон и я влейте в тенджерата, като разбърквате.
- 6Оставете на тих огън още 5 минути и сервирайте.
Advertisement
великденагнешкокопривапролеттрадиционнобългарска
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Агнешко с коприва?
Около 80 минути: 25 мин подготовка и 55 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Агнешко с коприва?
9 съставки: агнешко месо на парчета, коприва, лук, масло, яйца, кисело мляко, брашно, сол, вода.
За колко порции е рецептата за Агнешко с коприва?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Агнешко с коприва?
Около 653 kcal, с 45.2 г белтъчини, 17.6 г въглехидрати и 44.4 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
От коя кухня е Агнешко с коприва?
Агнешко с коприва е от българската кухня.
Все още няма оценки
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.
Влезте в профила си, за да отбележите.