Макарони на фурна

Name: Макарони на фурна
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 500 г макарони; 1 с.л. сол за водата; 80 г краве масло; 300 г сирене, натрошено; 4 бр яйца; 500 мл прясно мляко; 200 г кисело мляко; 0.5 ч.л. черен пипер

🍳 ГотварскаEN

Подготовка15 min

Готвене50 min

Общо65 min

Макароните на фурна от детството — сварени макарони, залети с яйца, прясно и кисело мляко и натрошено сирене и изпечени, докато отгоре се надуят и зачервят. Стягат се и се режат на квадрати топли или студени.

Съставки

Порции:6

500 г макарони
1 с.л. сол за водата
80 г краве масло
300 г сирене, натрошено
4 бр яйца
500 мл прясно мляко
200 г кисело мляко
0.5 ч.л. черен пипер

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

715ккал · на порция

31.3г

Протеини

70г

Въглехидрати

34.6г

Мазнини

Общо за рецептата: 4290 ккал · P 188г · C 419.8г · F 207.5г

Изчислено от 8 от 8 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Загрейте фурната на 180°C и намажете тава с размери около 25 × 35 см с малко от маслото.
2
Сварете макароните в много вряща вода със солта с 2 минути по-малко от посоченото на опаковката — ще омекнат докрай във фурната — и ги отцедете добре.
3
Разтопете останалото масло и го разбъркайте с горещите макарони, за да не се слепят.
4
Добавете две трети от сиренето, разбъркайте и разпределете макароните равномерно в тавата.
5
Разбийте яйцата с прясното и киселото мляко и черния пипер и залейте макароните — течността трябва да стигне почти до горния ред, без да го покрива.
6
Поръсете с останалото сирене.
7
Печете 35–40 минути, докато заливката се стегне и в средата, а повърхността се надуе и зачерви.
8
Оставете да престои 10 минути, преди да нарежете на квадрати, и поднесете топли или стайни.

българскаосновновегетарианскатрадиционно

Още рецепти като тази

Българска кухня 🧀 Сирене 🥛 Кисело мляко

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Макарони на фурна?

Около 65 минути: 15 мин подготовка и 50 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Макарони на фурна?

8 съставки: макарони, сол за водата, краве масло, сирене, яйца, прясно мляко, кисело мляко, черен пипер.

За колко порции е рецептата за Макарони на фурна?

За 6 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Макарони на фурна?

Около 715 kcal, с 31.3 г белтъчини, 70 г въглехидрати и 34.6 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Макарони на фурна?

Рецептата е вегетарианска.

От коя кухня е Макарони на фурна?

Макарони на фурна е от българската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти