Ориз с гъби

Name: Ориз с гъби
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 250 г ориз; 70 мл олио; 500 г печурки, нарязани; 1 глава лук, ситно нарязан; 2 скилидки чесън, ситно нарязан; 550 мл гореща вода; 0.5 ч.л. чубрица; 1 ч.л. сол; 0.5 ч.л. черен пипер; 3 с.л. магданоз, нарязан

🍳 ГотварскаEN

Подготовка10 min

Готвене35 min

Общо45 min

Ориз, задушен със запържени гъби, лук и чесън и завършен с магданоз — ястие за постните дни, достатъчно наситено от добре зачервените гъби, за да не иска бульон.

Съставки

Порции:4

250 г ориз
70 мл олио
500 г печурки, нарязани
1 глава лук, ситно нарязан
2 скилидки чесън, ситно нарязан
550 мл гореща вода
0.5 ч.л. чубрица
1 ч.л. сол
0.5 ч.л. черен пипер
3 с.л. магданоз, нарязан

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

428ккал · на порция

9.1г

Протеини

58г

Въглехидрати

18.4г

Мазнини

Общо за рецептата: 1711 ккал · P 36.5г · C 232г · F 73.6г

Изчислено от 10 от 10 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Измийте ориза, докато водата се избистри, и го оставете да се отцеди.
2
Загрейте половината олио в широк тиган на силен огън и запържете гъбите на две партиди по 5–6 минути, без да бъркате в началото, докато течността им се изпари и се зачервят добре. Извадете ги настрана.
3
Добавете останалото олио, намалете на умерен огън и задушете лука 5 минути, като сложите чесъна в последната минута.
4
Добавете ориза и бъркайте 2 минути, докато стане прозрачен, после върнете гъбите.
5
Налейте горещата вода, добавете чубрицата, солта и черния пипер, оставете да заври, покрийте и варете на най-слаб огън 15 минути.
6
Свалете от котлона, оставете покрито 10 минути, после добавете магданоза, разбъркайте леко с вилица и поднесете.

българскаосновновеганбез глутенпостно

Още рецепти като тази

Българска кухня 🍄 Гъби 🍚 Ориз

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Ориз с гъби?

Около 45 минути: 10 мин подготовка и 35 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Ориз с гъби?

10 съставки: ориз, олио, печурки, лук, чесън, гореща вода, чубрица, сол, черен пипер, магданоз.

За колко порции е рецептата за Ориз с гъби?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Ориз с гъби?

Около 428 kcal, с 9.1 г белтъчини, 58 г въглехидрати и 18.4 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Ориз с гъби?

Рецептата е веган и без глутен.

От коя кухня е Ориз с гъби?

Ориз с гъби е от българската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти