Спанак с ориз

Name: Спанак с ориз
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 800 г спанак; 60 мл олио; 1 връзка пресен лук, нарязан; 150 г ориз; 1 ч.л. червен пипер; 400 мл гореща вода; 1 ч.л. сол; 0.5 ч.л. черен пипер; 0.5 връзка копър, нарязан; 400 г кисело мляко; 1 скилидка чесън, счукан

🍳 ГотварскаEN

Подготовка15 min

Готвене25 min

Общо40 min

Пресен спанак, задушен с ориз, пресен лук и копър и поднесен с лъжица кисело мляко с чесън — домашното ястие, което се готви още щом първият крехък спанак се появи на пазара.

Съставки

Порции:4

800 г спанак
60 мл олио
1 връзка пресен лук, нарязан
150 г ориз
1 ч.л. червен пипер
400 мл гореща вода
1 ч.л. сол
0.5 ч.л. черен пипер
0.5 връзка копър, нарязан
400 г кисело мляко
1 скилидка чесън, счукан

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

393ккал · на порция

12.6г

Протеини

45.6г

Въглехидрати

19.5г

Мазнини

Общо за рецептата: 1571 ккал · P 50.2г · C 182.4г · F 78.2г

Изчислено от 11 от 11 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Измийте спанака в няколко води, докато на дъното на купата не остане пясък, отцедете го и го нарежете на едро.
2
Загрейте олиото в широк съд на умерен огън и задушете пресния лук 3 минути.
3
Добавете ориза и бъркайте 2 минути, после свалете от котлона, разбъркайте червения пипер и налейте горещата вода. Добавете солта и черния пипер.
4
Покрийте и варете на тих огън 12 минути, докато оризът почти омекне.
5
Добавяйте спанака на шепи, като изчаквате всяка шепа да спадне, преди да сложите следващата, и гответе открито 5–6 минути, докато спанакът омекне и почти цялата течност се изпари.
6
Разбъркайте копъра, покрийте и оставете извън котлона 5 минути.
7
Смесете киселото мляко със счукания чесън и щипка от солта и сложете по лъжица върху всяка порция топъл спанак с ориз.

българскаосновновегетарианскабез глутентрадиционно

Още рецепти като тази

Българска кухня 🌿 Спанак 🍚 Ориз 🥛 Кисело мляко

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Спанак с ориз?

Около 40 минути: 15 мин подготовка и 25 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Спанак с ориз?

11 съставки: спанак, олио, пресен лук, ориз, червен пипер, гореща вода, сол, черен пипер, копър, кисело мляко, чесън.

За колко порции е рецептата за Спанак с ориз?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Спанак с ориз?

Около 393 kcal, с 12.6 г белтъчини, 45.6 г въглехидрати и 19.5 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Спанак с ориз?

Рецептата е вегетарианска и без глутен.

От коя кухня е Спанак с ориз?

Спанак с ориз е от българската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти