Таратор
🍳 ГотварскаEN
Подготовка15 min
Готвене0 min
Общо15 min
Студената супа, с която България преживява август — краставица, чесън, копър и орехи в разредено кисело мляко, поднесени ледено студени.
Съставки
Порции:4
Съставки
- 500 г кисело мляко
- 2 бр. краставици
- 2 бр. скилидки чесън
- 50 г орехи, ситно нарязани
- 3 с.л. пресен копър, нарязан
- 2 с.л. олио
- 200 мл студена вода
- 1 ч.л. сол
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точност250ккал · на порция
7.6г
Протеини
12.7г
Въглехидрати
20г
Мазнини
Общо за рецептата: 1001 ккал · P 30.4г · C 50.9г · F 80.1г
Изчислено от 8 от 8 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Видео
Стъпки
Стъпки
- 1Нарежете краставиците на ситни кубчета или ги настържете на едро ренде.
- 2Счукайте чесъна със солта на каша с плоската страна на ножа.
- 3Разбийте киселото мляко гладко и постепенно добавяйте студената вода, докато се лее като рядка сметана.
- 4Прибавете краставицата, чесновата каша, орехите и копъра.
- 5Разбийте олиото накрая — трябва да се свърже, а не да плува отгоре.
- 6Охладете поне 1 час. Сервирайте много студен, с кубче лед във всяка купа и още копър отгоре.
Advertisement
българскастудена супакисело мляколятобез-топлинна-обработкавегетарианска
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Таратор?
Около 15 минути.
Какви съставки са нужни за Таратор?
8 съставки: кисело мляко, краставици, скилидки чесън, орехи, пресен копър, олио, студена вода, сол.
За колко порции е рецептата за Таратор?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Таратор?
Около 250 kcal, с 7.6 г белтъчини, 12.7 г въглехидрати и 20 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Таратор?
Рецептата е вегетарианска.
От коя кухня е Таратор?
Таратор е от българската кухня.
Все още няма оценки
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.
Влезте в профила си, за да отбележите.