Чили кон Карне

Name: Чили кон Карне
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6 порции
Cuisine: Американска
Ingredients: 500 г кайма; 400 г червен боб (консерва, отцеден); 400 г консервирани нарязани домати; 1 бр. лук (нарязан); 1 бр. зелена чушка (нарязана); 3 скилидки чесън (смлени); 2 с.л. доматено пюре; 2 с.л. чили на прах; 1 ч.л. кимион; 1 ч.л. пушен червен пипер; 0.25 ч.л. кайенски пипер; 2 с.л. зехтин; 1 чаша говежди бульон; 1 ч.л. сол; 0.5 ч.л. черен пипер; 100 г чедър, настърган, за сервиране; 150 мл заквасена сметана за сервиране

Chilli con Carne

🍳 ГотварскаEN

Подготовка15 min

Готвене50 min

Общо65 min

Смел, опушен чили с говеждо, боб, домати и топли подправки. Перфектен за студени вечери.

Съставки

Порции:6

500 г кайма
400 г червен боб (консерва, отцеден)
400 г консервирани нарязани домати
1 бр. лук (нарязан)
1 бр. зелена чушка (нарязана)
3 скилидки чесън (смлени)
2 с.л. доматено пюре
2 с.л. чили на прах
1 ч.л. кимион
1 ч.л. пушен червен пипер
0.25 ч.л. кайенски пипер
2 с.л. зехтин
1 чаша говежди бульон
1 ч.л. сол
0.5 ч.л. черен пипер
100 г чедър, настърган, за сервиране
150 мл заквасена сметана за сервиране

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

501ккал · на порция

34.6г

Протеини

25.6г

Въглехидрати

30.4г

Мазнини

Общо за рецептата: 3008 ккал · P 207.6г · C 153.8г · F 182.2г

Изчислено от 17 от 17 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Загрейте зехтина в голяма тенджера на средно-висока температура.
2
Запържете лука, чушката и чесъна до омекване (4 мин).
3
Добавете каймата и запържете, като я разбивате (5-7 мин). Отцедете мазнината.
4
Добавете чили на прах, кимиона, пушения червен пипер и кайенския пипер. Запържете 1 мин до аромат.
5
Добавете доматите, доматеното пюре, говеждия бульон, солта и пипера. Разбъркайте добре.
6
Оставете да заври, намалете на тих котлон. Покрийте и варете 30 минути.
7
Добавете боба и варете без капак още 15 мин до сгъстяване.
8
Сервирайте горещо с настъргания чедър и лъжица заквасена сметана отгоре.

американскамексиканскаговеждосупадомашна кухняпикантно

Още рецепти като тази

Американска кухня 🍖 Кайма 🫑 Чушки 🫘 Боб

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Чили кон Карне?

Около 65 минути: 15 мин подготовка и 50 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Чили кон Карне?

17 съставки: кайма, червен боб (консерва, консервирани нарязани домати, лук, зелена чушка, скилидки чесън, доматено пюре, чили на прах, кимион, пушен червен пипер, кайенски пипер, зехтин и още 5.

За колко порции е рецептата за Чили кон Карне?

За 6 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Чили кон Карне?

Около 501 kcal, с 34.6 г белтъчини, 25.6 г въглехидрати и 30.4 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

От коя кухня е Чили кон Карне?

Чили кон Карне е от американската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти