Британската пържена закуска — наденички, бекон, кървавица, пържени яйца, домати, печурки, боб в доматен сос и пържен хляб, сготвени в определен ред, за да стигнат до чинията горещи едновременно.
Съставки
Съставки
- 4 бр свински наденички
- 4 резена бекон
- 2 резена кървавица
- 2 бр домати, разполовени
- 150 г кафяви печурки
- 200 г боб в доматен сос (консерва)
- 2 бр яйца
- 2 резена бял хляб
- 20 г краве масло
- 2 с.л. олио
- на вкус сол
- на вкус черен пипер, смлян
Хранителна стойност (приблизителна)
средна точностОбщо за рецептата: 4558 ккал · P 328г · C 73.4г · F 325.1г
Изчислено от 10 от 12 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Видео
Стъпки
Стъпки
- 1Загрейте фурната на 100°C с тава вътре, за да държите всичко топло, докато готвите.
- 2Загрейте 1 с.л. от олиото в голям тиган на среден огън и пържете наденичките 12–15 минути, като ги обръщате, докато покафенеят отвсякъде и се изпекат. Те се готвят най-дълго, затова започнете с тях; после ги преместете във фурната.
- 3Междувременно затоплете боба в малка тенджера на слаб огън, като разбърквате от време на време, без да кипва.
- 4В мазнината от наденичките запържете бекона по 2–3 минути от страна, докато краищата станат хрупкави, а кървавицата — по 2 минути от страна; преместете ги във фурната.
- 5Посолете разполовените домати и ги запържете с прерязаната страна надолу 3–4 минути заедно с печурките и маслото, докато печурките се зачервят; овкусете и ги преместете във фурната.
- 6Запържете хляба в останалата в тигана мазнина по 1–2 минути от страна до златисто и хрупкаво.
- 7Налейте останалото олио, счупете яйцата и ги пържете внимателно на умерено слаб огън 2–3 минути, като поливате белтъците с горещата мазнина, докато стегнат, а жълтъците останат течни.
- 8Подредете всичко в чиниите наведнъж, с боба в отделно ъгълче, и сервирайте веднага.
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Пълна английска закуска?
Около 45 минути: 10 мин подготовка и 35 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Пълна английска закуска?
12 съставки: свински наденички, бекон, кървавица, домати, кафяви печурки, боб в доматен сос, яйца, бял хляб, краве масло, олио, сол, черен пипер.
За колко порции е рецептата за Пълна английска закуска?
За 2 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Пълна английска закуска?
Около 2279 kcal, с 164 г белтъчини, 36.7 г въглехидрати и 162.5 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
От коя кухня е Пълна английска закуска?
Пълна английска закуска е от британската кухня.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.