Гювече по селски
Гювечета с гъби, чушки, лук и домати, запечени със сирене и покрити с яйце и кашкавал — засищащото гювече от механата, което се поднася цвърчащо в съда, в който се е пекло.
Съставки
Съставки
- 50 мл олио
- 300 г печурки, нарязани
- 1 глава лук, на резени
- 2 бр червени чушки, на ленти
- 1 бр люта чушка, нарязана
- 2 бр домати, на кубчета
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. червен пипер
- 0.5 ч.л. черен пипер
- 200 г сирене, натрошено
- 4 бр яйца
- 100 г кашкавал, настърган
- 2 с.л. магданоз, нарязан
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точностОбщо за рецептата: 2158 ккал · P 117г · C 66.8г · F 165.4г
Изчислено от 13 от 13 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Стъпки
Стъпки
- 1Загрейте олиото в тиган на умерено силен огън и запържете гъбите 5 минути, докато се зачервят и течността им се изпари.
- 2Добавете лука, червените чушки и лютата чушка и гответе още 5 минути, после добавете доматите, чубрицата, червения и черния пипер и гответе 2 минути.
- 3Разпределете зеленчуците в четири гювечета и разбъркайте във всяко част от сиренето.
- 4Покрийте гювечетата с капачетата им или с фолио, сложете ги в студена фурна и я включете на 200°C.
- 5Печете 20 минути, докато закипят.
- 6Махнете капачетата, направете вдлъбнатина в средата на всяко гювече, счупете в нея яйце и поръсете кашкавала около жълтъка.
- 7Печете открити 8–10 минути, докато белтъкът се стегне, а кашкавалът се разтопи и зачерви.
- 8Поръсете с магданоза и поднесете в горещите гювечета.
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Гювече по селски?
Около 65 минути: 25 мин подготовка и 40 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Гювече по селски?
13 съставки: олио, печурки, лук, червени чушки, люта чушка, домати, чубрица, червен пипер, черен пипер, сирене, яйца, кашкавал и още 1.
За колко порции е рецептата за Гювече по селски?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Гювече по селски?
Около 540 kcal, с 29.3 г белтъчини, 16.7 г въглехидрати и 41.4 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Гювече по селски?
Рецептата е вегетарианска и без глутен.
От коя кухня е Гювече по селски?
Гювече по селски е от българската кухня.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.