Картофи със сирене на фурна
Картофи на тънки кръгчета, изпечени под натрошено сирене и заливка от кисело мляко и яйца, която се стяга в златиста коричка — домашно ястие, което превръща торба картофи и парче сирене във вечеря.
Съставки
Съставки
- 1.2 кг картофи, обелени и нарязани на кръгчета от 5 мм
- 60 мл олио
- 1 ч.л. червен пипер
- 0.5 ч.л. сол
- 0.5 ч.л. черен пипер
- 150 мл вода
- 3 бр яйца
- 300 г кисело мляко
- 300 г сирене, натрошено
- 2 с.л. магданоз, нарязан
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точностОбщо за рецептата: 3014 ккал · P 127.9г · C 233.4г · F 178.6г
Изчислено от 10 от 10 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Стъпки
Стъпки
- 1Загрейте фурната на 200°C. Разбъркайте картофите с олиото, червения пипер, солта и черния пипер и ги разпределете в тава с размери около 25 × 35 см.
- 2Налейте водата покрай стените, покрийте плътно с фолио и печете 30 минути, докато картофите почти омекнат при пробождане с нож.
- 3Междувременно разбийте яйцата с киселото мляко до гладка смес и добавете две трети от сиренето.
- 4Махнете фолиото, залейте картофите равномерно със заливката и поръсете с останалото сирене.
- 5Печете открити още 20–25 минути, докато заливката се стегне и на места се зачерви.
- 6Оставете 10 минути да престои, за да се стегне заливката, поръсете с магданоза и нарежете на порции.
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Картофи със сирене на фурна?
Около 75 минути: 20 мин подготовка и 55 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Картофи със сирене на фурна?
10 съставки: картофи, олио, червен пипер, сол, черен пипер, вода, яйца, кисело мляко, сирене, магданоз.
За колко порции е рецептата за Картофи със сирене на фурна?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Картофи със сирене на фурна?
Около 754 kcal, с 32 г белтъчини, 58.3 г въглехидрати и 44.6 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Картофи със сирене на фурна?
Рецептата е вегетарианска и без глутен.
От коя кухня е Картофи със сирене на фурна?
Картофи със сирене на фурна е от българската кухня.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.