Лозови сарми с агнешко
🍳 ГотварскаEN
Подготовка40 min
Готвене50 min
Общо90 min
Крехки лозови листа, завити около ароматна плънка от агнешка кайма и ориз и задушени в лек доматен сос – класическо великденско ястие.
Съставки
Порции:4
Съставки
- 40 бр лозови листа
- 400 г агнешка кайма
- 100 г ориз
- 1 бр лук
- 200 мл пасирани домати
- 1 връзка копър
- на вкус сол и черен пипер
- 2 с.л. зехтин
- 300 мл вода
- 200 г кисело мляко за сервиране (по желание)
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точност811ккал · на порция
46.3г
Протеини
96.6г
Въглехидрати
29.4г
Мазнини
Общо за рецептата: 3244 ккал · P 185.1г · C 386.6г · F 117.7г
Изчислено от 9 от 10 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Стъпки
Стъпки
- 1Бланширайте лозовите листа 2 минути и ги отцедете.
- 2Задушете ситно нарязания лук в зехтина.
- 3Смесете лука, каймата, ориза, копъра, солта и пипера.
- 4Сложете по чаена лъжичка плънка на всяко листо и го завийте стегнато.
- 5Наредете сармите в тенджера с края надолу и ги залейте с пасираните домати и вода.
- 6Варете на тих огън 45–50 минути.
- 7Сервирайте топли, по желание с кисело мляко.
Advertisement
великденсармиагнешколозови листатрадиционно
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Лозови сарми с агнешко?
Около 90 минути: 40 мин подготовка и 50 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Лозови сарми с агнешко?
10 съставки: лозови листа, агнешка кайма, ориз, лук, пасирани домати, копър, сол и черен пипер, зехтин, вода, кисело мляко за сервиране.
За колко порции е рецептата за Лозови сарми с агнешко?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Лозови сарми с агнешко?
Около 811 kcal, с 46.3 г белтъчини, 96.6 г въглехидрати и 29.4 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
Все още няма оценки
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.
Влезте в профила си, за да отбележите.