Овчарска салата

Name: Овчарска салата
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 3 бр. домати; 2 бр. краставици; 1 бр. печена червена чушка; 150 г гъби, нарязани; 120 г шунка, нарязана; 2 бр. яйца, сварени твърдо; 100 г кашкавал, настърган; 100 г сирене, настъргано; 0.5 бр. лук; 3 с.л. олио; 1 с.л. винен оцет; на вкус сол

🥗 СалатаEN

Подготовка25 min

Готвене10 min

Общо35 min

Овчарската салата — шопска, надградена с шунка, гъби, варено яйце и кашкавал до пълноценно ястие.

Съставки

Порции:4

3 бр. домати
2 бр. краставици
1 бр. печена червена чушка
150 г гъби, нарязани
120 г шунка, нарязана
2 бр. яйца, сварени твърдо
100 г кашкавал, настърган
100 г сирене, настъргано
0.5 бр. лук
3 с.л. олио
1 с.л. винен оцет
на вкус сол

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

425ккал · на порция

24.8г

Протеини

13.3г

Въглехидрати

31.3г

Мазнини

Общо за рецептата: 1699 ккал · P 99.1г · C 53.3г · F 125.4г

Изчислено от 11 от 12 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Запържете гъбите в малко олио, докато водата им се изпари и хванат цвят. Оставете да изстинат напълно.
2
Изпечете, обелете и нарежете чушката.
3
Нарежете доматите и краставиците на кубчета, а лука на тънко.
4
Разбъркайте зеленчуците с олиото, оцета и солта и разстелете в широка купа.
5
Наредете шунката, гъбите и нарязаните на четвъртинки яйца на сектори отгоре.
6
Завършете с настърганите сирене и кашкавал, покриващи повърхността. Сервирайте веднага, преди сиренето да се затопли.

българскасалаташункаяйцесиренеосновно

Още рецепти като тази

Българска кухня 🍄 Гъби 🫑 Чушки 🧀 Сирене

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Овчарска салата?

Около 35 минути: 25 мин подготовка и 10 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Овчарска салата?

12 съставки: домати, краставици, печена червена чушка, гъби, шунка, яйца, кашкавал, сирене, лук, олио, винен оцет, сол.

За колко порции е рецептата за Овчарска салата?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Овчарска салата?

Около 425 kcal, с 24.8 г белтъчини, 13.3 г въглехидрати и 31.3 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

От коя кухня е Овчарска салата?

Овчарска салата е от българската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти