Вегетарианска лазаня

Name: Вегетарианска лазаня
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 порции
Cuisine: Италианска
Ingredients: 12 бр. кори за лазаня; 500 г рикота; 250 г моцарела; 80 г пармезан; 200 г спанак; 2 средни тиквичка; 2 големи чушка; 300 г гъби; 700 мл доматен сос; 1 бр. яйце; 3 с.л. зехтин; 3 скилидки чесън; 1 ч.л. сол; 0.5 ч.л. черен пипер; 10 листа пресен босилек

Vegetarian Lasagna

🍳 ГотварскаEN ↩ Вариант на: Класическа лазаня с говеждо

Подготовка30 min

Готвене45 min

Общо75 min

Сочна лазаня без месо с печени зеленчуци, рикота и маринара. Всички удоволствия на класическата лазаня — без месо.

Съставки

Порции:8

12 бр. кори за лазаня
500 г рикота
250 г моцарела
80 г пармезан
200 г спанак
2 средни тиквичка
2 големи чушка
300 г гъби
700 мл доматен сос
1 бр. яйце
3 с.л. зехтин
3 скилидки чесън
1 ч.л. сол
0.5 ч.л. черен пипер
10 листа пресен босилек

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

568ккал · на порция

28.2г

Протеини

52.6г

Въглехидрати

26.3г

Мазнини

Общо за рецептата: 4544 ккал · P 225.4г · C 420.6г · F 210.5г

Изчислено от 15 от 15 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Загрейте фурната до 200°C. Нарежете тиквичките, чушките и гъбите на хапки.
2
Загрейте зехтина в тиган. Добавете чесъна и запържете 1 минута. Добавете зеленчуците, тушете 8–10 минути. Подправете и оставете настрана.
3
Завялете спанака в същия тиган за 2 минути. Отцедете и нарежете.
4
В купа смесете рикотата, яйцето, половината пармезан, сол и пипер.
5
Намажете дъното на тавата с доматен сос. Наредете кори за лазаня, рикота, зеленчуци, спанак, сос и моцарела. Повторете за 3 пласта.
6
Завършете с доматен сос, оставащата моцарела и пармезан. Покрийте с фолио.
7
Печете покрито 30 минути при 200°C. Махнете фолиото и печете още 15 минути.
8
Оставете да почине 10 минути. Гарнирайте с босилек.

вегетарианскапастаиталианскалазанябез месо

Още рецепти като тази

Италианска кухня 🥒 Тиквички 🍄 Гъби 🫑 Чушки 🌿 Спанак

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Вегетарианска лазаня?

Около 75 минути: 30 мин подготовка и 45 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Вегетарианска лазаня?

15 съставки: кори за лазаня, рикота, моцарела, пармезан, спанак, тиквичка, чушка, гъби, доматен сос, яйце, зехтин, чесън и още 3.

За колко порции е рецептата за Вегетарианска лазаня?

За 8 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Вегетарианска лазаня?

Около 568 kcal, с 28.2 г белтъчини, 52.6 г въглехидрати и 26.3 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Вегетарианска лазаня?

Рецептата е вегетарианска.

От коя кухня е Вегетарианска лазаня?

Вегетарианска лазаня е от италианската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти