Рецепти с леща
10 рецепти с леща: Харира, Супа от леща, Кошари и още. 8 от тях са вегетариански, а 0 стават за по-малко от 30 минути.
Супа мълигатони
Англо-индийската супа от времето на британския Радж, чието име идва от тамилското „вода с пипер“ — пиле и червена леща в бульон с къри, подсладен с ябълка, омекотен с кокосово мляко и сипан върху лъжица ориз.
Кюфтета от леща
Постни кюфтета от червена леща, лук, морков и кимион, свързани с галета и изпържени до хрупкаво — ястие за постните дни без яйца, поднесено с резени лимон.
Турска крем супа от червена леща
Мерджимек чорбасъ, супата на всяка турска гостилница — червена леща, сварена с лук, морков и картоф, пасирана до гладкост и залята с цвърчащо масло с червен пипер и сух джоджен, а лимонът се изстисква на масата.
Харира
Мароканската супа, с която се прекъсва постът през Рамадан — агнешко, леща и нахут в доматен бульон с джинджифил, канела и куркума, сгъстен накрая с брашно и завършен с пресен кориандър и лимон.
Муджадара — леща с ориз и хрупкав лук
Празникът на бедния в Леванта — кафява леща и ориз, сготвени заедно с кимион и покрити с купчина лук, пържен бавно до тъмнокафяво и хрупкаво, в който е целият смисъл на ястието.
Кошари
Каирската улична храна номер едно — ориз, леща и макарони с нахут под остър доматен сос с чесън и оцет и купчина хрупкав пържен лук. Ястие без месо и евтино, което пълни египетските купи през всички пости.
Леща яхния
Кафява леща, задушена с лук, морков, чесън и домати и подправена с чубрица и червен пипер — евтино, засищащо постно ястие, което не се накисва и е готово за по-малко от час.
Дал тадка
Жълта леща, сварена до мекота и завършена с подправки, разцъфнали в горещо гхи.
Френска салата с леща
Леща пюи, овкусена топла с горчичен винегрет, шалот и много билки.
Супа от леща
Кафява леща, варена със софрито и завършена с лимон — евтина, бърза и по-добра на втория ден.
Често задавани въпроси
Колко рецепти с леща има в svcs.bg?
10: 9 готварски рецепти и 1 салата.
Коя е най-бързата рецепта с леща?
Френска салата с леща — около 40 минути. Бързи са и Турска крем супа от червена леща (45 мин) и Супа от леща (55 мин).
Има ли вегетариански рецепти с леща?
Да, 8 от 10 са вегетариански, например Кюфтета от леща, Турска крем супа от червена леща и Муджадара — леща с ориз и хрупкав лук.
Кои продукти се срещат най-често заедно с леща?
Най-често ориз (3), нахут (2) и ябълки (1) (броят на рецептите е в скобите).
Как се определя коя рецепта е с леща?
По списъка със съставки, не по името: рецептата е тук, ако съставките ѝ включват леща. Бульони, подправки и редове като „вода за ориза“ не се броят. Списъкът се обновява сам при всяка нова рецепта.